أول ليلة شرقية في بوليفار بيروت

استضاف مطعم “بوليفار بيروت” اللبناني، الواقع في قلب بيروت، أول ليلة شرقية تحت عنوان “إربعا بنص الجمعة”، بحضور حشد من المشاهير، والشخصيات الاعلامية والمدونين يعكس المطعم قلب بيروت النابض، حيث يمزج بين ثراء ولذة طعام المنزل وتقاليد المطبخ اللبناني ويقدم “بوليفار بيروت”، الذي يعتمد على التقنيات الأصيلة والوصفات المأخوذة من الأجيال اللبنانية السابقة، الأطباق الأكثر شهية بدءً من المازة اللبنانية إلى السلطات، وصولاً إلى الأطباق … Continue reading أول ليلة شرقية في بوليفار بيروت

تحط رحالها في بيروت Curli Q

“مفهوم فريد من نوعه يتمثّل بموجة جديدة من الحلويات، يقدمها متجر ومقهى “كورلي كيو تسمية “كورلي كيو” تعود إلى شكل الحلويات المقدمة. ويستند المفهوم الذي استلهمته مايا بخازي نون من سفراتها حول العالم إلى طريقة إعداد ما الكيك المخبوز في القوالب الدائرية بوجود قضبان دوارة مستدقة الرأس تُلف عليها طبقات عدة من عجينة الكيك وتُخبز بالتساوي واحدة تلو الأخرى انَّ ميزة خبز الكيك بهذه التقنية … Continue reading تحط رحالها في بيروت Curli Q